材料
- イタリア産 有機百花ハチミツ 400g・・・大さじ2
- 牛乳・・・1/2カップ
- たまご・・・1個
- 春巻きの皮(2枚ずつはがし、5組に分ける)・・・10枚
- お好みのフルーツ、バター・・・各適量
- A：有機百花ハチミツ・・・大さじ6
- A：ココアパウダー(無糖)・・・大さじ5
- A：牛乳(温める)・・・大さじ1～2
有機百花ハチミツ、ホイップクリーム、ミントなど・各適量
作り方
クレープ本体にだけでなく、ソースも百花蜜で作ることで、百花ハチミツのクリーミーさと豊かな香りをしっかり味わうことができます。クレープは春巻きの皮でできる簡単レシピです。
- 有機百花ハチミツ、牛乳、たまごをボウルに入れてよく混ぜ、春巻きの皮を入れて浸す。
- ①の上にフルーツをのせて両端を折りたたみ、手前から巻く。同様にして合計5個作る。
- フライパンを熱してバターを溶かし、②を並べ入れて焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
- Aをよく混ぜてチョコハニークリームを作り、有機百花ハチミツ、お好みのフルーツ、ミント、ホイップクリームとともに③に添える。
