材料
- ミニトースト・全粒粉入り・・・5～6枚
- りんご・・・1/2個
- レモン汁・・・5g
- グラニュー糖・・・10g
- バター・・・5g
- シナモンパウダー・・・お好みで
- バニラアイス・・・お好みで
作り方
ブリオッシュ・パスキエのミニトーストを使ったレシピ。あたたかいりんご、サクサクのミニトースト、冷たいバニラアイスの組み合わせで幸せ気分♪
- りんごは皮つきのままよく洗い、芯を取って幅5mmの大きさに切る。
- ボウルにりんご、レモン汁、グラニュー糖を入れて軽く混ぜ、そのまま5分置く。
- 別のボウルにミニトーストを手で適当な大きさに割る。
- 耐熱皿に2を汁ごと広げ入れ、バターをちぎってりんごの上に散らす。
- オーブントースターで4を10～12 分ほど焼く（途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。仕上げに3をのせ、お好みでシナモンをふり、バニラアイスのせる。
ポイント
・りんごの食感を残したい場合は大きめに、とろっとさせたければ薄く小さく切ってください。・砂糖はグラニュー糖ではなく、他の砂糖でも代用できます。きび砂糖などの黒いお砂糖を使うと、よりコクのある仕上がりになります。
・ミニトーストは全粒粉入りを使うと、より香ばしさが味わえます。
