クロックパテ

材料

• 角食パン（5枚切り）・・・2枚
• ポークパテ・・・1/2缶
• グレイン(種入)・マスタード　105g・・・小さじ1
• トマト（1cm角の輪切り）・・・1枚
• 有塩バター・・・5g
• シュレッドチーズ・・・20g
• A：卵・・・1個
• A：牛乳・・・60cc

作り方

パテの味がひきたつサラダにも、おかずにもなるサンド。

このレシピは、パンのプロフェッショナルである日本パンコーディネーター協会の協力を経て、考案されたものです。

協会HP　http://jpca.ne.jp/

1. 食パンの耳は切り落とし、内側にバターを塗る。
2. チーズ、トマト、パテ、グレインマスタード、チーズの順にのせ、パンでふたをする・
3. 材料Aをよく混ぜた液に、パンを全体をからませて
4. 180℃のオーブンで15分焼く。あら熱がとれたら半分にカットする。

使っている食材はこちら

ポークパテ

グレイン(種入)・マスタード　105g