チョコレートとバルサミコのセミフレッド

材料

• 有機ダークチョコレート　100g　　・・・50g
• 有機バルサミコ・ビネガー　250ml　　・・・20g
• 生クリーム・・・200ml
• グラニュー糖・・・20g
• クルミ・・・20g
• チョコレートチップ・・・20g

作り方

Recipe by EATALK

Chef: KEITA（イタリア料理家）

1. ボウルに小さく割りいれたチョコレート、有機バルサミコを入れて湯せんで溶かす。
2. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて泡だて器で8分立てにする。
3. 1に２を加えて混ぜ合わせる。
4. クルミ、チョコレートチップを加えて、さっくりと混ぜあわせる。
5. 用意しておいた型に流し冷凍庫で冷やし固めて、完成。

使っている食材はこちら

有機ダークチョコレート　100g　　

有機バルサミコ・ビネガー　250ml