トマトとアプリコットのグラタン

材料

• アプリコット・コンポート・・・280g
• トマト・・・600g（4個）
• 白ワイン・・・小さじ4
• ピザ用チーズ・・・40g
• パセリ（乾燥）・・・適量

作り方

トマトの中身をくりぬいてアプリコットコンポートを詰め、チーズをのせたかわいいグラタン。

1. トマトは中身を半分程くりぬいておく。
2. くりぬいたトマトの中にマテルネ・アプリコットコンポートを詰め、白ワインをかける。
3. 2.にピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで約5分、チーズが溶けるまで焼く。
4. 3に仕上げのパセリ（乾燥）をふる。

使っている食材はこちら

アプリコット・コンポート