バルサミコとハチミツのグラニータ
材料
- モデナ産フォーリーブス・有機バルサミコビネガー・・・30ml
- イタリア産アカシアの有機ハチミツ 250g・・・50g
- 水・・・150ml
- ミントの葉 ・・・2枚
作り方
バルサミコの酸味でさっぱり&砂糖の代わりにハチミツを使用したヘルシーなグラニータです。
※調理目安時間には、凍らせる時間と凍らせた後にかき混ぜる時間を含みません。
完成するまでの目安時間は、約2時間となります。予めご了承ください。
- ボウルにハチミツと水を入れて、よくかき混ぜておく。
- バルサミコを加えて、冷凍庫で冷やす。
- 表面が固まってきたらフォークでかき混ぜ。再度凍らせる。
- 全体が凍ったら再度フォークでかき混ぜて細かい氷になるまで数回繰り返す。
- 器に盛りつけて、上にミントの葉を飾り、完成。