プラムの大人タルティーヌ
材料
- カンパーニュ(1㎝スライス)・・・4~6枚
- ブリーチーズ・・・60g
- プラム・コンポート・・・大さじ4~6粗
- 粗挽きブラックペッパー・・・適量
- ピンクペッパー(ホール)・・・適量
作り方
「切ってのせてかけるだけ」のお手軽タルティーヌです。ペッパーをプラスすることで、プラムコンポートのもつ本来の柔らかい甘みを引き立て、ピリッとした辛みがパンとチーズの味わいを引き締めます。お酒のあてやパーティーなどにもぜひオススメしたい簡単レシピです。- ブリーチーズを厚さ8㎜程度の食べやすい大きさにカットする。
- カンパーニュの上に①をのせ、マテルネプラムコンポートをかけ、その上から粗挽きブラックペッパーをふる。
- 2.にピンクペッパーを飾る。