【プロ向け】フィン・ポム ミルクバニラ・グラス添え
材料
- フィン・ポム・・・1個
- ミルクバニラ・グラス・・・40cc
作り方
何層にも手織りした香ばしいパイ生地に、スライスしたリンゴをのせて丁寧に焼き上げた、フランス風アップルパイ、フィン・ポムをオーブンで温めてアイスクリームを添えました。シンプルながらも誰からも愛される王道の組み合わせです。
- フィン・ポムをオーブンで温める。
- 温めたフィン・ポムをお皿に盛りつける。
- ミルクバニラグラスをクネル状にし、フィン・ポムの中央にのせる。
※この時、アイスとケーキの間に小ぶりの生地(例えば、小さめのマカロン生地や
シュー生地の上部をカットしたもの等)を挟むと、アイスが直接温かいケーキに
触れないのでおすすめです。