マスタードケーキ
材料
- 小麦粉・・・大さじ5
- 卵・・・5個
- ディジョン・マスタード 105g・・・大さじ5
- チーズ・・・200g
- ハム(またはソーセージ)・・・200g
- イースト・・・10g
作り方
フランスの定番メニュー。マスタードを使った甘くないケーキ。 サラダと一緒にどうぞ。- 型にバターを塗る。オーブンを180℃に予熱しておく。
- ボールに卵とマスタードを入れて混ぜ、小麦粉とイーストを加えよく混ぜる。
- チーズとハムを加え、全体を混ぜたら、型に入れる。
- オーブンに入れる前に、ケーキの上に少しチーズ(分量外)をかける。
- オーブンに入れ、30分焼く。