材料 煎りごま(すりごま)・・・100g 醤油・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ3 ごま油・・・小さじ4 米酢・・・小さじ4 マヨネーズ・・・大さじ4 ブルゴーニュ・マスタード 105g・・・小さじ4 作り方 ファロのブルゴーニュ・マスタードを使ったゴマだれをご紹介。マスタードを加えることで、コクのあるたれに仕上がります☻ 煎りごまを擦る。もちろん市販のすりごまでもOK。 1に調味料を加えよく混ぜ合わせる。 Recipe by KEISHI SUGIMURA(レストラン:LE BENATON(仏ボーヌ)) ポイント ・ごまは粗めに擦ってプチプチ感を残してもおいしいです。 使っている食材はこちら ブルゴーニュ・マスタード 105g