レーズンハニーバターとお手軽レーズンバターサンド
材料
- イタリア産クローバーの有機ハチミツ 400g・・・40g
- 無塩バター・・・100g
- ラム酒漬けレーズン(市販品)・・・40g
- クッキー(市販品)・・・適量
作り方
家庭でかんたんに作れるレーズンハニーバター。作っておけば、お酒のおつまみや市販のクッキーに薄くスライスしたバターを挟むだけでお手軽レーズンバターサンドが完成します。
※調理目安時間には、冷やし固める時間を除きます。
- 常温に戻した無塩バターにクローバーの有機はハチミツ、水気をきったラム酒漬けレーズンを加えて混ぜる。
- 1をラップにのせ、好みの太さの棒状になるように包み(レーズンバターサンドにする場合は、使用するクッキーの直径と同じくらいの太さの棒状になるようにする)、冷蔵庫で1時間以上中芯が固まるまで冷やし固める。
- 好みの厚みにカットする。レーズンバターサンドにする場合は5mm厚くらいに切って2枚のクッキーの間に挟む。