ローストビーフのバゲットサンド
材料
- ローストビーフ・・・150g
- バゲットマテルネ・・・1本
- レタス・・・2枚
- 玉ねぎ・・・1個
- プラム・コンポート・・・大さじ2
- ☆バルサミコ酢1・・・大さじ1
- ☆赤ワイン・・・大さじ
- ☆しょうゆ・・・1大さじ
- 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml ・・・適量
作り方
プラムコーンポートを使ったタレとローストビーフをサンドしました。
マテルネレシピコンテストに選ばれた可愛いスイーツ大好き♪Aya♪さんのレシピです。
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/31224.html
- ☆は混ぜ合わせる。玉ねぎを薄切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱しサッと炒める。コンポートと☆を加えひと煮立ちしたら火を止める。
- バゲットは切り込みを入れてカットする。ローストビーフはスライス、レタスは挟みやすい大きさにちぎる。
- バゲットにレタス、ローストビーフ、1.を挟む。
ポイント
玉ねぎはサッと炒めた方が食感が残って美味しいです。ローストビーフの煮汁がある場合は、☆のタレの中に大さじ1~2を加えてあげてください。