材料
- 有機ピーナッツバター・スムース・・・大さじ5
- 無調整豆乳・・・400ml
- 水・・・200ml
- 寒天・・・小さじ1（2g）
- 塩・・・小さじ1/4
- 醤油・・・大さじ1
作り方
クリアスプリングの有機ピーナッツバター スムースタイプを使ったレシピ。 「ジーマミー豆腐」とは落花生（ピーナッツ）を使った沖縄県の郷土料理のこと！ 葛粉を寒天で代用することで手軽に家庭でも作れます。豆乳を使うので体にも優しい♪
- ピーナッツバター、豆乳、水、寒天、塩を鍋に入れる。よく混ぜながら弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- 1をザルでこす。
- 2を型に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 器に盛り付けて、醤油をかける。
- ※調理時間は冷やし固める時間を含みます。
