材料
- 豚ロース薄切り・・・4枚（300g）
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 塩・黒こしょう・・・少々
- 小麦粉・・・適量
- サラダ油・・・大さじ1
- 生姜・・・1片（20g）
【A】
有機ピーナッツバター・スムース
醤油
酒
みりん
水
作り方
クリアスプリングの有機ピーナッツバター・スムースタイプを使ったレシピ。 タレにピーナッツバターを加えることで、甘みとコクをプラス◎
- 玉ねぎはスライスしておく。豚ロース薄切りは筋を切り、片面に塩、黒こしょうをして小麦粉をはたいておく。
- 生姜をすりおろし、調味料Aと混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油、豚ロース薄切りを入れて中火で加熱する。焼き色がついたら玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら2を加えて混ぜ合わせる。
- 水分を煮詰めながら全体に味をなじませて、お皿に盛りつけて完成。
ポイント
有機ピーナッツバター・クランチタイプでも代用可能です。
