材料
- 豚バラ肉・・・130g
- 塩・・・ひとつまみ
- 片栗粉・・・大さじ1
- キャベツ・・・小1/4個（150g）
- 人参・・・1/4本（60g）
- ピーマン・・・1個
- ごま油・・・小さじ1
- にんにくすりおろし・・・小さじ1/4
- 生姜すりおろし・・・小さじ1/4
- 【A】・・・分量
- 有機ピーナッツバター・クランチ・・・大さじ2
- 酒・・・大さじ1
- 甜麵醬・・・小さじ1
- 醤油・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- オイスターソース・・・小さじ1
作り方
クリアスプリングの有機ピーナッツバター クランチタイプを使ったレシピ。砕いたナッツのザクザクした食感が、炒め物と好相性です★
- 下準備
- Aの材料を混ぜ合わせておく。
- 豚バラ肉は3cm幅に切って、塩と片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにし、人参は拍子切り、ピーマンは1cm幅に切る。
- フライパンにごま油、にんにくすりおろし、生姜すりおろしを入れて中火で熱し、1の肉を入れて炒める。
- 肉の色が変わったら1の野菜を入れる。しんなりしたら、合わせておいたAを回し入れ、手早く炒めあわせる。
