材料
- 牛もも肉・・・100g
- ピーマン・・・2個
- 筍（茹でたもの）・・・100g
- 生姜・・・5g
- にんにく・・・1片
- 塩・・・少々
- 黒こしょう・・・少々
- 片栗粉・・・大さじ1
- サラダ油・・・大さじ1
【A】
有機ピーナッツバター・スムース
醤油
オイスターソース
酒
砂糖
作り方
クリアスプリングの有機ピーナッツバター・スムースタイプを使ったレシピ。 オイスターソースにピーナッツバターをプラスしてコクのある味わいに♪
- 牛もも肉は細切りにして塩、黒こしょう、片栗粉をまぶしておく。
- ピーマンと筍は細切り、生姜とにんにくはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油、生姜、にんにくを入れて弱火で加熱する。
- 生姜とにんにくの香りがたってきたら牛肉を加えて炒める。
- 牛肉に火が通ったら筍、ピーマンを入れて軽く炒め、調味料Aを入れて全体をよく混ぜ合わせて、お皿に盛りつけて完成。
