有機プロヴァンスハーブペーストで作る　ハーブ香るボンゴレビアンコ

材料

• 有機スパゲッティ 350g　　・・・200g
• あさり・・・400g
• 白ワイン・・・10ml
• 有機プロヴァンスハーブペースト・・・20g
• 有機ガーリックペースト・・・20g
• パルメザンチーズ・・・50g
• 塩、こしょう・・・少々

作り方

タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノなどをミックスした有機ハーブペーストと有機ガーリックペーストを使用。本格的な味付けのパスタがご自宅でも簡単に作れます。

1. 塩を加えたお湯（塩分濃度1%）でパスタを茹でる。
2. フライパンに塩抜きしたあさりと白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。貝殻が開いたら、火を止める。
3. パスタが茹であがったらボウルに入れ、2とプロヴァンスハーブペースト、ガーリックペースト、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる。

 

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