材料
- 有機全粒粉スパゲッティ 500g ・・・200g
- 桜海老・・・60g
- 生クリーム・・・100ml
- にんにく・・・1/2片
- 粉チーズ・・・10g
- 塩コショウ・・・適量
- 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ 250ml ・・・適量
作り方
アルチェネロの有機全粒粉スパゲッティを使用したレシピです。
Recipe by EATALK
Chef: 山田千尋
- 沸騰したお湯に塩を入れてスパゲッティを茹でる。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りを移す。
- 桜海老も加えて炒め、生クリームを入れて軽く煮込む。
- 茹で上げたスパゲッティを入れ、塩、こしょうで味を調え、粉チーズを入れてソースを乳化させる。
