材料
- 強力粉 ・・・260g
- ベーキングパウダー・・・大さじ1
- バター・・・160g
- 卵 ・・・1/2個
- 砂糖・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1/3
- ヨーグルト ・・・50g
- ストロベリー・コンポート・・・適宜
作り方
お子様と楽しみながら、お作り頂けるレシピです。パンのようなスコーンに仕上がります。- バターは必ず、常温に戻しておきます。そこへ、ふるった強力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。
- ヨーグルト、溶き卵２分の１個、塩、砂糖を続けて入れます。
- 混ぜたら、冷蔵庫で１０分位ねかせます。
- 全体の半分の生地を打ち粉をした台に伸ばします。縦４０cm位。
- 生地に苺コンポートを薄く塗ります。幅１，５cm位でひも状に切ります。
- 切ったものをくるくる巻いて、うさぎの形に仕たて、１８０度の予熱のオーブンで１５分焼いて出来上がり！
- 焼き上がり冷めたら、目のところにホイップと生の苺の先端を切って、のせます。
ポイント
常温に戻したバターが作りやすく、手間がありません。４０㎝に伸ばせなくても、継ぎ足して作ることもできます。（継ぎ足し部分は意外にくっつく）
生地に塗るコンポートの量はお好みで！塗りすぎるとはみでます。
